? ? ? ? ?功能性面点具有四种功能，即享受功能、营养功能、保健功能及安全功能。而一般性面点没有保健功能或者说有很小的保健功能，达到忽略程度。面点中都具有丰富的营养成分，具有营养功能不等于有保健功能，韩式裱花糕点培训，不同的营养及量的多少，对个体有很大差异性，甚至具有反差性。如高蛋白质、高脂肪的动物性食物，其营养功能是显而易见的，但对病和肥胖病人来说，不但没有保健功能，而且会产生负作用。?

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? ? ? 甜品低聚异麦芽糖浆在无糖烘焙食品中的应用：传统烘焙食品能量较高，使得一部分消费者望而却步。低能量烘焙食品恰好迎合了此类消费者的需求。在国外及近年在国内已有部分面包糕点都不同程度地添加了低能量糖类以替代或部分替代蔗糖。低聚异麦芽糖-900的应用目前市场上较为优良的水溶性膳食纤维——低聚异麦芽糖-900，濮阳糕点培训，作为烘焙食品配料有其独有的优势，口感，成为好吃的甜品。

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